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#產地故事
用科學進行一場糧食革命!
2020.春 |撰文:盧婉柔 攝影:李慕真
農田裡的科學家-許又仁博士!
我的們契作田區,是由元沛農坊的許又仁博士把關!
使用微氣象站監測產地微氣候、用空拍機巡田、還有紀錄作物生長勢的APP…又仁博士說他要用科學的方法進行一場糧食的革命!
以前種田靠經驗、靠口耳相傳,但又仁博士說種田也要講求科學實證!帶大家來看幾個博士的巡田小法寶!
種個米還要對色票?神奇葉色板
這片像是Pantone色的小板板可是巡田時不可或缺的工具--稻米葉色板!
稻米葉色受氮含量的影響,靠它就能簡單判斷水稻的營養狀態,並調整施肥!營養太少,稻米長不高;營養過多,種出來的米風味也會受影響。拿色板比對葉色,能夠更精準的掌握稻米的生長狀態!
\ 國際水稻研究所IRRI也推薦葉色版喔!/
IRRI是研究水稻的最高殿堂,為亞洲歷史悠久且規模完善之國際農業研究機構!成立目標為藉由稻作試驗及品種改良以減少貧窮與飢餓,並透過國際合作推展農業研究。
種田看天吃飯?那就來架氣象站!
雖說種田就是看天吃飯!但不是每個人都能鼻子嗅一嗅,就能預測降雨量;伸出手指沾沾口水,就能預測風向。又仁博士在玉里架設的氣象站,可以預測玉里方圓一公里內的微氣候,且每15秒就會回傳資料到農友的手機裡。
受氣候變遷的影響,農友也正在經歷從未遭遇過的種植氣候,過去的經驗可能已不再可靠。有了「自己」的氣象站更能長時間、完整的紀錄當地微氣候變化。 譬如,去年的稻熱病嚴重,今年若出現相似的天氣,農友就能提前應對!
「太平盛世的data沒有價值,但是災難來的的時候它就很重要!」
要紀錄完整的一期稻作的生長,需要120天;而一個稻米的育種就要花上10幾年。
這個 最短十年的科學紀錄計劃,需要包含天候變化、施肥狀況和田間管理,可能得花上30幾年的時間才成就完整的成效。
但又仁這麼說,它要讓農友相信: 「科學是可以為農業帶來新的解放!」